Canções de Raulzito viram pratos na Rota Gastronômica Amados Sabores

Prato do Pelô Bistrô é um dos participantes | Imagem: Divulgação

A culinária tem um lugar cativo e de destaque na Festa Literária Internacional do Pelourinho (Flipelô), que acontece de 7 a 11 de agosto, em todo o Centro Histórico de Salvador. Com o tema “ As Canções de Raul”, a Rota Gastronômica Amados Sabores deste ano terá a participação de 45 bares, restaurantes, cafeterias e lanchonetes do Pelourinho ao Santo Antônio Além do Carmo, que produzirão pratos e sobremesas com preços especiais.

Cada prato recebe o nome de uma música do cantor baiano. Quem for visitar a festa literária, poderá deliciar-se com “Eu nasci há dez mil anos atrás”, do Bar do Ulisses, que leva camarão encapotado na tapioca e tem como acompanhamento molho tártaro; com o “Metamorfose Ambulante”, do Restaurante Cantina da Lua, com pernil suíno desossado ao molho de vinho que acompanha purê de pipoca e farofa crocante de bacon; ou o “Só Pra Variar”, do Restaurante Alaíde do Feijão, com rabada acompanhada de arroz branco, pirão e agrião; ou “Sociedade Alternativa”, do Restaurante Mariposa, com risoto de camarão ao sumo e raspas de limão siciliano.

Há ainda outros estabelecimentos com pratos que homenageiam o rei do rock brasileiro. O Restaurante História & Sabor, do Senac, também participa da Rota Gastronômica nesta edição. Os pratos têm preços promocionais e variam entre R$19,90 a R$89,90. Confira a lista completa no site da Flipelô.